DOUZE ANS D'ÂGE

MUSCAT DE FRONTIGNAN A.O.C.

Un muscat d’exception, miracle de l’élevage en foudre.

Conseil dégustation : Une dégustation systématique de tous les foudres est réalisée pour élaborer le meilleur assemblage : recherche de puissance aromatique et complexité. Ce vin d’exception subit un minimum de traitements œnologiques. Cela permet de conserver toutes les qualités intrinsèques du produit.

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Dégustation :

La robe est très brillante et ambrée. Le nez, où dominent des arômes de pain d’épices, de fleurs séchées et de fruits confits est fin et complexe.

 La bouche est très raffinée, subtile harmonie de notes épicées, florales et de zeste confit en finale. Très bon équilibre entre fraîcheur et onctuosité. Grande longueur en bouche.

 A déguster sur un Roquefort, des desserts au chocolat, aux noix ou aux amandes, ou seul pour le plaisir en accompagnement d'un bon Havane

 

Caractéristiques :


ORIGINE FRONTIGNAN (34-Hérault) FRANCE
TERROIR Terroir argilo-calcaire.
CLIMAT Climat Méditerranéen avec exposition plein sud de l'Aire d'Appellation protégée du Mistral, où alternent brumes et soleil.
CEPAGE Muscat blanc à petits grains dit MUSCAT DE FRONTIGNAN.
RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare.
CUEILLETTE Vendanges manuelles.
PRODUCTION 10.000 bouteilles.
VINIFICATION Traditionnelle en V.D.N. Mutage à l'alcool vinique neutre (10%).
ALCOOL 15°
VIEILLISSEMENT Le Vin Doux Naturel est logé en petits foudres de chêne de Hongrie de 25hl. Le vieillissement peut durer plusieurs dizaines d’années. Cette cuvée a été élevée au minimum pendant 12 ans. Régulièrement, des ouillages sont effectués.
 NOTRE CONSEIL - A consommer à température de cave : 13°C.- Prêt à boire, mais peut se garder plusieurs années.- Après ouverture, à garder au frais, à l'abri de la lumière.

DISTINCTIONS OBTENUES AU COURS DES MILLESIMES

Médaille d’Or Alliances du Monde 2015.

1 étoile GUIDE HACHETTE DES VINS 2016.

93/100 (CLUB 90+) Gilbert et Gaillard édition 2015.

Médaille d’Or au Concours Muscats du Monde 2012.

90/100 Gilbert et Gaillard édition 2009

1 étoile GUIDE HACHETTE DES VINS 2008.

Médaille d’Or Muscats du Monde 2007.

Médaille d’Or Muscats du Monde 2002.

 

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DOUZE ANS D'ÂGE

DOUZE ANS D'ÂGE

MUSCAT DE FRONTIGNAN A.O.C.

Un muscat d’exception, miracle de l’élevage en foudre.

Conseil dégustation : Une dégustation systématique de tous les foudres est réalisée pour élaborer le meilleur assemblage : recherche de puissance aromatique et complexité. Ce vin d’exception subit un minimum de traitements œnologiques. Cela permet de conserver toutes les qualités intrinsèques du produit.

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