VINGT ANS D'ÂGE

MUSCAT DE FRONTIGNAN A.O.C.

Un grand muscat aux notes de miel, de pain d’épices de caramel.

Conseil dégustation : Une dégustation systématique de tous les foudres est réalisée pour élaborer le meilleur assemblage : recherche de puissance aromatique et complexité. Ce Vin d’exception subit un minimum de traitements œnologiques. Ceci permet de conserver toutes les qualités intrinsèques du produit

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Dégustation :

La robe est superbe, ambrée et très brillante. Le nez est très puissant, mais surtout très élégant et complexe. On y trouve tour à tour du miel, des épices, du caramel, et des fruits secs.

La bouche est fine et élégante avec les mêmes nuances aromatiques qu’au nez. L’équilibre entre la fraîcheur et l’onctuosité est parfait ! La longueur en bouche est exceptionnelle. Voilà un très grand vin à servir frais mais pas froid.

A déguster pour lui-même, après le repas ou en accompagnement de desserts à base de chocolat, de noix, ou d’amandes, ou seul avec un puro.

 

Caractéristiques :


ORIGINE FRONTIGNAN (34-Hérault) FRANCE
TERROIR Argilo-calcaire, en coteaux pour la moitié de l’aire.
CLIMAT Climat Méditerranéen avec exposition plein sud de l'Aire d'Appellation protégée du Mistral où alternent brumes et soleil.
CEPAGE Muscat blanc à petits grains dit MUSCAT DE FRONTIGNAN.
RENDEMENT 25 hectolitres à l'hectare.
CUEILLETTE Manuelle exclusivement.
PRODUCTION 5.000 bouteilles.
VINIFICATION Traditionnelle en V.D.N. Mutage à l'alcool vinique neutre (10%).
ALCOOL 15°
VIEILLISSEMENT Le Vin Doux Naturel est logé en petits foudres de chêne de Hongrie de 25hl. Le vieillissement peut durer plusieurs dizaines d’années. Cette cuvée a été élevée au minimum pendant 20 ans. Régulièrement, des ouillages sont effectués.
NOTRE CONSEIL - A consommer à température de cave : 13°C.- Prêt à boire, mais peut se garder plusieurs années.- Après ouverture, à garder au frais, à l'abri de la lumière.

DISTINCTIONS OBTENUES AU COURS DES MILLESIMES

- 3 étoiles GUIDE HACHETTE DES VINS 2003.

- 2 étoiles GUIDE HACHETTE DES VINS 2000.

- 19/20 Vins Magazine 2000.

- médaille d’or et top dix au concours des muscat du monde 2016

 

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VINGT ANS D'ÂGE

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MUSCAT DE FRONTIGNAN A.O.C.

Un grand muscat aux notes de miel, de pain d’épices de caramel.

Conseil dégustation : Une dégustation systématique de tous les foudres est réalisée pour élaborer le meilleur assemblage : recherche de puissance aromatique et complexité. Ce Vin d’exception subit un minimum de traitements œnologiques. Ceci permet de conserver toutes les qualités intrinsèques du produit

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